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吓尿外省人的广州美食-桂花蝉

2013-06-15 16:36:28 深圳市原味餐饮管理有限公司 已读
某广州哥云:“每次有外地朋友来广州,哥就带他们去吃这些。看着他们脸上震精的表情但又停不了筷子,哥的优越感就油然而生。”这野味是美食还是炼狱?咱们看图说话。
桂花蝉
广州人也有不少爱吃昆虫,龙虱就在市内酒楼十分常见。如果有更高追求,可以来这里吃桂花蝉——就像是巨型蟑螂一般的昆虫。
桂花蝉
 
做的时候一般将活的桂花蝉直接下油锅生炸,吃蝉时拔去蝉的脚、翼,只留下躯体,放入口中一吮一吸,颊齿留香的感觉。
桂花蝉
 
桂花蝉一般入秋时才有得吃,公蝉体型较小但吃起来有薄荷香,比龙虱更有肉感。
桂花蝉